こんにちは
flower treeのまきですꪔ̤̮♡
今日はオリジナルの
クッキー生地レッスンの紹介です！
ストーリーや投稿にも
改良途中のクッキーを
投稿させていただいていましたが
ついに完成しました〜👏💕💕💕
私が譲れなかったポイントは2つ！！
・簡単であること！
・甘さ控えめにする事！
こちらの2点です💁♀️💓
私は1歳の息子を育てているので
面倒な工程のあるクッキー生地は
作れません🙅♀️🈲
洗い物もなるべくしたくありません🙅♀️🈲
アイシングクリームを乗せるので
お砂糖はなるべく使いたくありません🙅♀️🈲
お砂糖ってサクサクの食感を出したり
熱の通りを良くしたり
もちろん美味しくする為にも
欠かせないものにはなるのですが、
クッキーの上にお砂糖で作った
クリームを乗せるのに
アイシング用のクッキー生地には
たーっぷりお砂糖が入ってるんです☹️
でも、お砂糖を控えると
かったーい、バリバリの
あまり美味しいとは言えないクッキーが
焼き上がったり。。。
また、簡単に作りたくて
工程を省いてみると
表面がぽこぽこしている
クッキーが焼き上がったり。。。
やっぱり丁寧に作らないと
ツルスベクッキーは作れないのかなぁと
諦めかけていたのですが
工程も
材料も
何度も見直し
試行錯誤を繰り返して
やっと
簡単に作れる！！
甘さ控えめの！！
美味しいクッキー
が、作れるようになりました🥳！！
お砂糖もからだに優しい
てんさい糖を使用しています🥰
大量に焼いたクッキー
エッジもピシッとキレイです✨
1番最初は
YouTubeを見ながら
アイシング用のクッキー生地を
作りましたが
私のオリジナルのクッキーは
そのレシピのお砂糖の量の半分も
使っておりません👩🍳♥️
お砂糖が少ないので
息子のおやつとしても
安心してあげることができます🥰
小さなお子さんがいる
ママさん
子どもを寝かしつけた後に
夜な夜なクッキー生地を
仕込む。。
なんて事をしないで済みます👏
夜はぐっすり眠りましょう〜🥱♡
私は朝起きたら
材料を準備して
息子がご飯を食べている間に
作る事が多いです😊
慣れてしまえば
簡単です🥳✨
しばらくはリクエスト制で
レッスンさせていただきますので
気になる方はDMより
お気軽にご連絡ください♡
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